６月１日よりグランデージ和泉で提供するお食事について、✨大幅なリニューアル✨が行われました。
今までは外部の給食会社による提供でしたが、厨房スタッフ👩‍🍳を増員し、これからは自社提供に変わります‼️‼️
今まで以上にバリエーションに富んだメニュー、今まで以上においしい料理の提供を・・・‼️
『グランデージマルシェ』なる、食事提供スポット🚩を設置し、より温かい食事を召し上がっていただきます。

初日の昼食はおついたち膳🍱
メニューは赤飯・鯵の南蛮漬け・人参とわかめの土佐煮・長いもとオクラの染おろし和えです☝️
いつもの器ではなく、おついたちは松花堂弁当のように折箱に詰めて配膳しました👩‍🍳
どの厨房スタッフにとって初日の業務・オペレーション面で提供まで普段より少し時間がかかりましたが💦

折箱を目にし、その蓋を開けた瞬間の入居者様たちの驚いた顔😲😲
料理に箸をつけて、その料理を味わったときのおいしそうな顔😋😋

食事を召し上がったあとに感想をお聞きすると、たくさんの「おいしかったよ‼️」の言葉と笑顔😄をいただきました✨

入居者様たちにとって食事は毎日の楽しみであり、また生きる活力にダイレクトに繋がるものです。

これから二十四節季にちなんだメニューを始め、様々なイベント食が予定されています💓💓
新体制になりまだまだ試行錯誤もありますが、皆様が毎食楽しんで頂けるよう、スタッフ全員で頑張っていきます💪💪